söndag 22 mars 2015

Vinodling är en del av grundutbildningen för lantbrukare ...

...i Serbien. Idag har vi besökt Serbiens största och modernaste vingård "Alexanders vinkällare"  med en produktion av 400000 liter/år. Röda viner korttidslagras i små nya ekfat.


 Sedan flyttas de vidare till för långtidslagring i 4000 liters fat.

















Färdiglagrade viner förvaras i rostfria cisterner innan de hälls upp på flaska för försäljning.              














Efter Alexanders vinkällare åkte vi vidare till kungliga familjens sommarhus och kyrka - där fotografering inte var tillåten. Vi fick bland annat se telegrammet med krigsförklaringen som inledde första världskriget. Sedan fortsatte vi vidare till den kungliga vinkällaren - där man efter 70 års uppehåll åter startat vinframställningen. Innan första världskriget levererade denna vinkällare vin till många av Europas kungahus.